陶秀娟，范彦娜，蔡慧珍，高清菡，张 瑞，杨建军，赵 燚  卫生职业教育

 

随着 Web2.0 时代的到来，新技术和移动多媒体终端迅速发展，微信、博客、微博等社交软件风靡，“微时代”也带来了学习方式的多样化（如自主学习、个性化学习、按需学习、移动学习、远程学习等）。高校教学方式也在不断变革，“粉笔 + 黑板+PPT”的教学方式在向线上线下混合式教学转变，但这个转变仅仅体现在部分优质教学资源（如精品课程课件）的网络化，通过多年实践，其缺点逐步显现，尤其是线上精品课程资源无法适应“微时代”的需求。慕课、翻转课堂及微课在国内外的兴起，使其逐步成为学者研究的热点。微课的核心就是微视频（包括微教案、微课件、微习题、微调查），时长 5～8 分钟。学习者可以在任何时间、任何地点获取需要的微视频等学习资源，充分利用碎片化时间，实现真正意义上的自主学习，而微课也更适合新时代学生的学习特点。利用微课整合后的学习资源，与移动学习结合使学习变得更加高效，于是混合式教学模式应运而生。混合式教学模式以短小的教学视频为主要载体，利用移动学习终端带给学习者随时随地学习的全新感受，被认为是未来的学习模式。线下教学实践中引入移动学习平台，进行小组讨论、PBL 教学、测试、作业等各种教学活动，在解决问题的过程中使碎片化的知识形成体系，以取得更好的教学效果。

1 互联网普及给高校课程思政工作带来的挑战和机遇

随着互联网技术的飞速发展，学生很容易被网络上良莠不齐的信息所迷惑，影响了其正确世界观、价值观、人生观的树立，对学生的学习和生活造成影响。此时，如何对学生进行有效的思政教育，引导学生思想走向，就变得尤为重要。互联网是一把双刃剑，在增加学生思政教育难度的同时，也给高校思政工作带来机遇。互联网的开放性和内容的丰富性为思政教育提供了更多教育资源，教师通过新鲜度高、代表性强的案例对学生进行多角度的教育，这对提高学生兴趣、全方位培养学生价值观提供了有效途径。互联网尤其是新媒体技术具有交互性和虚拟性的特点，教师在思政教育过程中，不局限于传统教学模式，可以利用多媒体、音频视频、在线教学平台等多种网络媒介，这对拓宽高校思政教育渠道、提高学生兴趣、拉近师生关系有着积极作用。

2 课程思政融入混合式教学模式的优势

混合式教学平台建设的原则是“想用、易用、易学”，这使得课程思政元素能更好地融入教学资源并作为课堂教学的有效补充，解决当前课程思政面临的问题。笔者以营养与食品卫生学课程为例，说明混合式教学中利用微课移动学习平台将课程思政元素融入教学的优势。（1）趣味性强。微课的语言更加幽默、生动，背景音乐和画面也更加轻松、诙谐，能够以讲故事的方式使学生愉快地接受相关知识，尤其是利用一些教育家和科学家的故事，将其敬业精神、艰苦奋斗精神、严谨治学精神等德育元素融入专业课教学。（2）实用性强。学习“老年人的膳食营养特点及营养原则”这部分内容时，教师制作一个 8 分钟的微课发布到智慧树平台，学生通过手机提前观看，随后在线下课堂上进行小组讨论或者 PBL 教学，让学生根据自己家中老年人的特点进行膳食营养干预设计，并在线上教学时加以延伸，完成如何看待老龄化社会和积极养老的价值取向等课后作业，使学生既扎实掌握理论知识，又接受思想政治教育，避免了线下教学时，部分学生不表达或不深入思考教师提出的思政问题现象。（3）感染力强。混合式教学中的微课可以有超强创意的教学设计，如 5 分钟的微课“今天你吃什么了（动画小品）”，使学生身临其境，促进了其对膳食调查方法的学习，也增强了其在今后健康营养宣教时的责任感。（4）资源共享。微课一般大小为几兆至几十兆，格式也都是手机支持的视频格式（rm、wmv、flvd等），可以顺畅地观看并分享，实现了课程思政元素资源共享和推广。（5）灵活性强。微课和移动学习的结合，让学习不再受地不定时推送的最新的党和国家有关本专业的政策等资料，也有助于学生树立大局观和法治观。

3 利用混合式教学模式有效开展课程思政的实践

混合式教学模式作为“互联网 + 教育”的一种表现形式，代表着高等教育模式发展的最前沿，大学生更加青睐专业前沿性强，融知识性、趣味性为一体的教学模式。因此，高校教师要优化教学路径，而课程思政的教学路径也需要更新，贴合学生需求和社会需求。医学高等学校的课程思政能否有效开展，提高医学生思政水平，负责教学组织管理的队伍和教师队伍发挥着至关重要的作用。现阶段，“互联网 + 教育”和现代信息技术作为一种教学工具，适合学生需求和社会需求。课程思政融入专业课的重点是与教学内容贴切的思政内容的发掘。同时，课程思政对教学和管理人员的道德修养、政治素养以及专业素养提出更高的要求。高校专业课教师基本都具有较高的专业素养和扎实的专业知识基础，但政治素养和道德修养参差不齐。如何在专业课教学中让学生获得最适宜的思政教育需要集全体教师之力，发掘专业课中的思政元素，统一教学模式和表现形式。现以营养与食品卫生学为例，介绍在课程思政元素挖掘与设计过程中的一些体会。注重思政教学设计的规范和统一。首先，确定在哪些章节以融入思政元素，泛化课程思政内容。例如，在学习营养学基础内容时，介绍全国地方病防治研究终身成就奖获得者胸怀大局，选择研究严重危害偏远贫困地区人群健康的地方病———大骨节病作为自己毕生奋斗的事业。引导学生形成实事求是、尊重科学、严谨治学、刻苦钻研的优良品质。在学习公共营养章节时，介绍预防医学工作者在公共营养领域做出的巨大贡献，解决人群营养问题，极大地提高了公众的健康水平及健康素养，增强学生专业自豪感和职业使命感。在学习食品污染及其预防章节时，介绍农药、兽药、有毒金属对食物、土壤、空气、水体的污染导致人类健康受到影响，人类生存环境受到威胁，引导学生重视专业课，为将来解决我国食品安全包括环境保护所面临的共同难题贡献自己的力量，培养绿色思维、生态思维和社会责任感。在食品安全监督管理一章中，从陈化粮、苏丹红、瘦肉精，到牛奶业普遍使用三聚氰胺、养殖业普遍滥用抗生素、食品工业违规滥用食品添加剂等一系列食品安全问题，呼吁食品行业道德的回归，培养学生遵守国家食品安全监督管理法律法规、爱国敬业的品质以及维护国家食品安全的责任感等。除此之外，还要强调课程思政元素的内容，一般是学生德育中的人生观、价值观、职业精神、人文精神培养和社会主义接班人的政治素养教育，党和国家的最新政策教育。其次，在建设和开发线上课程思政教学资源的过程中，注重知识点的衔接性，时长控制在 5～10 分钟，制作讲稿（脚本）或进行网络素材的重新编辑整理时，做到思政材料的及时性和通俗性。内容的表现形式注重多样化，如访谈、外景拍摄、动画等。最后，在线下教学中，注重教学活动的丰富性和多样性，比如课前、课中、课后知识点测试，课中小组讨论，设置问题引导学生解决的 PBL 教学等。以营养与食品卫生学课程中的特殊人群营养为例，通过解读《健康中国行动（2019—2030 年）》中各类人群的具体健康目标和营养膳食要求，在分析材料的过程中，促使学生理解国家的大预防、大健康理念和党的“人民健康幸福生活”目标。

4 思考和体会

线上、线下教学是互补互通的，线上教学强调学生自学、线上互动交流以及思政材料的丰富呈现，线下教学强调知识重塑和内化，以及课程思政元素的融入。这种教学新模式是对传统课堂教学模式的有益补充。笔者在实践中有几点认识。首先，线上教学充分体现了教学过程中的互动性，课前提示重点难点，课上指导和解决问题，课后考核和小结。整个课堂教学活动中，思政内容不留痕迹地融入理论教学，学生和教师积极互动，突出了学生的主体地位。其次，线上思政教学资源筛选、制作开发非常重要，尤其是内容的甄选，一定要与专业课有效衔接。再次，移动学习平台极大地丰富了学习途径、提高了学生的学习效率，也加强了师生互动，因此，提高了课程思政教育的有效性，但这也对教师答疑解惑的及时性和准确性提出更高的要求，因此教师要投入更多的精力和时间。不难看出，随着社会的发展，传统的教与学的关系正在慢慢地发生变化。教师在教学过程中除了完成传统的知识传授，还要完成引导和辅助学生自主学习，提升学生运用理论知识分析和解决实际问题的能力，培养学生高尚的道德情操和家国情怀，这也是对教师更高一层次的要求。最后，线上线下混合式教学是一种新的教学方法，还有很多不成熟、不完善的地方。在这个多种教学模式共存的时代，线上线下混合式教学极大地迎合了年轻人的心理需求，被认为是最灵活、便捷和高效的教学方式。而传统的课程思政教学模式，也必将从单一走向多元，我们有理由相信以混合式教学模式为载体的课程思政也将持续发展。